ツリガネニンジン(釣鐘人参)トトキ    キキョウ科  学名:Adenophora triphylla (Thunb.) A. DC. var. japonica (Regel) Hara
2008.8.31    滋賀県米原市  伊吹山
若葉は、「山で旨い爬はオケラにトトキ」と言われ、山菜の代表です。
昔はふんだんに生えており、食用にされていたのでしょうね。
採取させていただけるところがあれば、いろいろな野草を食べてみたいのですが、若菜の頃には見分けが付きません。
高さ60〜120cmの多年草。


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